More About Water

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(पानी के बारे में अधिक जानकारी)

CHANGES IN STATE OF WATER

(पानी की स्थिति में परिवर्तन)

पानी तीन रूपों में मौजूद है- ठोस (बर्फ), तरल (पानी) और गैस (भाप)। पानी के इन रूपों को हीटिंग या शीतलन द्वारा बदला जा सकता है।

Evaporation (वाष्पीकरण)

जब एक तरल गरम किया जाता है, तो यह गैस में बदल जाता है। इस प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहा जाता है। आपने देखा होगा, जब पानी गरम किया जाता है, यह वाष्पित हो जाता है और जब पानी उबला जाता है, तो यह तेजी से वाष्पित हो जाता है। 

गीले कपड़े की सूखना वाष्पीकरण का एक उदाहरण है।

Condensation (संक्षेपण)

जब एक गैस ठंडा हो जाता है, तो यह एक तरल में बदल जाता है। इस प्रक्रिया को संक्षेपण कहा जाता है। जब खाना पकाया जाता है तो आपको स्टील ढक्कन की भीतरी सतह पर पानी की बूंदों को देखा होगा। ये बूंदें दिखाई देती हैं क्योंकि पानी वाष्प पानी में बदल जाता है, जब वे ढक्कन की ठंडी सतह के संपर्क में आते हैं।

सुबह के समय घास पर ओस बूंद प्रकृति में संक्षेपण का एक उदाहरण है।

WATER CYCLE (जल चक्र)

प्रकृति में पानी के अवस्था में होने वाले परिवर्तन जो जल वाष्प के पानी और फिर पानी में फिर से पानी चक्र कहा जाता है। सूरज की गर्मी पानी की स्थिति में परिवर्तन का कारण बनती है। सूर्य धीरे-धीरे झीलों, महासागरों और समुद्रों से पानी को वाष्पित करता है और इसे पानी के वाष्प में बदल देता है।